高端民宿引领全球,每个民宿都有自己的故事

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  民宿突然 是一张被英国人引以为豪的“国家名片”。《泰晤士报》关于英国民宿的一篇评论文章就曾经写道:“民宿是英国旅游产业的荣耀之一,是风格单一的连锁酒店给人们儿造成的幽闭恐惧症的解药,英国庞大的民宿网络是国外羡慕,因此 看起来又无法效仿的”。

  近年来,随着消费者休闲需求的增加,英国民宿经营者们纷纷提升经营质量。在因此 高端民宿,大到房间的装修、床上用品的舒适度,小到洗浴用品的质量、咖啡的味道,一定会力图超越五星级酒店的水准。2015年,全球知名旅游网站TripAdvisor以游客的打分为根据,对10年来全球主要旅游国家的酒店和民宿进行分析研究,结果表明,英国民宿的表现要超过酒店,游客对英国民宿的满意度为89.6%,而对英国酒店的满意度为30.8%。

  英国民宿服务质量和受欢迎度在全球范围内也处于领先地位,TripAdvisor近年来突然 在不断敲定全球民宿排名,英国民宿始终表现出色。2014年,该网站评出的全球10个最佳民宿中,有6家来自英国,前两名也都属于英国。英国小型商业医学会 主席皮埃尔·威廉认为,“英国民宿广受欢迎证明,人们儿更加喜欢具有个性化色彩的住宿,民宿不才能 规模庞大的资源和高额的市场营销费用,同样也才能为人们儿提供优质的服务”。TripAdvisor的一名发言人评价称,“英国在高端民宿领域引领全球”。

  每个民宿一定会自己的故事

  据统计,目前英国民宿数量达到2300家左右,提供的床位数量占全国住宿服务行业的1/5,每年创收为宜 20亿英镑。与中国国内近几年蓬勃发展的民宿相比,英国的民宿绝大多数规模很小,往往是经营者追到自己自己住房的2个房间用来接待客人,经营者一起也住在民宿之内。

  《泰晤士报》称,经营民宿是最容易操作的小型商业模式之一,除了还才能带来可观的收入之外,更能给经营者带来灵活的生活法律依据 。英国人经营民宿绝大多数一定会出于经济考虑,因此 具体导致 又各不相同。一定会俺家 收入紧张,不得不腾出空闲房间,贴补家用;一定会厌倦了大城市的生活,到乡间或山里追求田园生活,经营民宿就成为两种谋生手段;一定会祖传的城堡机会庄园规模越来越来越多,无法承担昂贵的维护费用,只好通过招待住客来赚取维护经费,守住祖传的家业;一定会个别年龄大的老人耐不住寂寞,在为自己找点事做的一起,还能找到人和自己聊天。

  与酒店一样,英国的民宿也分三六九等,价格不一,服务质量差别也很大。记者的一位人们儿介绍,他曾经住过一家每晚30英镑的民宿,厨房装修是公用的,洗澡限制每人每天一次。

  记者在英国的第一次民宿体验是在距离伯明翰不远的铁桥峡谷。这里是英国人第一次实现高炉炼铁的地方,被视为英国工业革命的发源地,现在机会逐步发展为英国工业旅游的景区之一。接待记者的民宿主人叫石威廉,他曾经在伦敦金融界工作了10多年,厌倦了大城市的生活,5年前来到铁桥峡谷附进,开使英文经营一家高端民宿。

  威廉的民宿是一幢三层高的豪华别墅,他自己居住在三楼,一层和二层规划出一个房间,用于接待游客。威廉为自己的民宿确定了高端路线,类似,每个房间的独立浴室里都安装了还才能容纳两人的按摩浴缸,提供的是法国某奢侈品牌的洗浴用品,民宿内还有24小时开放的食品屋,饮料、巧克力、饼干、冰淇淋不限量供应。

  在询问记者对早餐时间的要求后,威廉在第十天早晨准时把刚出炉的早餐端到餐桌,内容是全套的英式早餐。早餐期间,威廉向记者全版介绍铁桥峡谷的历史、人文和景点,为记者当天的采访提供了很大的帮助。他对记者说:“你机会要经营民宿,自己才能 性格热情,喜欢与人交流沟通。机会你我其实对陌生人打开家门感到恐惧,最好并不经营民宿。”

  行业医学会 助力民宿发展

  英国政府对于民宿的严格管理规定,对确保民宿质量、推动民宿的产业化和规范化起到了很大作用。近年来,英国政府加强对民宿的监管,出台一系列严格的管理法律依据 ,类似:要求民宿加强防火设施建设,客房房间使用防火门;民宿出售异丙醇类饮料才能 专门许可;民宿提供饮食才能 确保安全来源。在英国,有一本名为《粉红书:旅游住宿经营法规》的政府文件小册子,全版介绍英国经营民宿的各种规定,每一位民宿经营者都才能 追到吃透,如有任何疏忽,就机会面临停业整顿的风险。

  但说到英国民宿,没办法不提英国民宿医学会 。近年来,英国民宿医学会 在维护民宿经营者权益、有益于民宿产业发展方面发挥了巨大作用。

  该医学会 首席执行官戴维·韦斯顿是英国多塞特郡一家高端民宿的经营者,他和妻子路易斯认为,连锁酒店集团在英国不断扩张,对英国历史悠久的民宿产业造成很大的冲击,民宿经营者们才能 有有一一个代表人们儿利益、用同有一一个声音说话的机构,以有效地影响政府决策。两人在约10年前发起成立了英国民宿医学会 ,得到民宿经营者广泛响应,纷纷加入,医学会 规模和影响力很慢扩大。

  2015年,英国旅游部部长克鲁奇邀请韦斯顿进入英国政府的旅游业理事会。这是有一一个由20多名旅游行业领军人物组成的咨询机构,一方面为政府旅游业政策提供建议,自己面又扮演旅游业经营者与政府之间上面人的角色,便于政府与经营者们沟通。今年6月,韦斯顿还前往中国,在上海国际民宿大会上代表英国民宿行业发言并介绍经验。

  民宿医学会 除了维护经营者权益之外,还为成员提供信息和服务支持,另外,还通过各种公关活动向民众宣传民宿与酒店相比的因此 优势,培养民众的“民宿情结”。该医学会 参与发起的“考虑民宿”宣传活动,通过与英国企业企业合作者和在社交媒体上的宣传,向民众讲述民宿经营者的故事,告诉民众民宿是英国旅游产业的重要组成次责,民宿为国内外游客提供的住宿体验是酒店不可类比的。

  韦斯顿夫妇根据自己经营民宿的经验,撰写了一本名为《成立与经营一家民宿》的书籍,成为英国越来越来越多民宿经营者的“宝典”,为越来越来越多经营者提供了有效的建议。在北约克郡经营民宿的苏·巴莱尔女士表示,自己的民宿从2012年起步到2015年被TripAdvisor评选为“全球最佳民宿”,在短时期内的很慢成功,与英国民宿医学会 的帮助是分不开的。2016年,英国民宿医学会 获得英国“接待行业最佳医学会 奖”,该奖项旨在奖励哪些地方地方“尽管在本年度面临困难挑战、因此 仍然毋庸置疑地有着优秀商业表现”的组织和机构。(文/光明日报)

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